朋友去重慶旅游，給我?guī)Я艘粯佣Y物，神秘兮兮地告訴我，是我絕對沒有喝過的好東西?？匆姸Y物，不禁啞然失笑，這不就是老鷹茶嘛，我怎么可能沒有喝過！
取出一小撮茶葉，放置玻璃杯中，燒一壺?zé)崴疀_泡，看著茶葉水中沉浮，在氤氳的水氣中，仿佛回到了過去的歲月。
小時(shí)候，物質(zhì)普遍比較匱乏，家里對吃穿均不如何講究。喝茶，是要講究性價(jià)比的。老鷹茶因其價(jià)廉物美，成為我家最常喝的茶飲。
離我家不遠(yuǎn)處有一座寺廟，寺廟雖小，香火卻鼎盛，特別在每年觀音壽誕之時(shí)，更有不少香客要上山許愿。為了方便香客，同時(shí)掙點(diǎn)零花錢，沿路不少人家都會鼓搗些東西來叫賣，或是煮熟的玉米、或是香燭。到那幾天，父母就會早早起來，泡上一大壺老鷹茶放到路邊，旁邊放兩個(gè)杯子，將之注滿茶水放在茶盤等待顧客光臨。茶不貴，1毛錢就可有一大杯。在炎熱的夏天，一杯紅潤鮮亮的茶湯，降溫消暑，一口氣喝它個(gè)一大杯，感覺通體舒泰、沁人心脾。
小孩子總愛熱鬧，每到此時(shí)，我們姐弟幾人總是要爭著去守茶水，當(dāng)一回小小的“賣茶郎”。
老鷹茶，又稱老蔭茶。烏江流域沿河、遵義、彭水稱老鷹茶，武隆、涪陵、南川有稱老鷹茶，也有稱老蔭茶。曾有人懷疑老鷹茶與老蔭茶不是一種茶樹，但查閱一些資料后，發(fā)現(xiàn)兩者就是同一茶樹，是一種極具地域特色和民間魅力的茶樹。
大婁山（胡志剛攝影）
老鷹茶原產(chǎn)大婁山，始飲于大婁山，處于野生和半野生狀態(tài)，老鷹茶又叫大樹榮，指明與灌木茶種不同，可用莖片作飲料，又指老鷹歡喜棲息之大樹所制之茶。老鷹茶不是山茶科植物，而是樟科植物中之“川黔潤楠”和“貴州潤楠”。老鷹茶的湯色金黃帶紅，有強(qiáng)烈的樟科植物芳香油味及樟腦味。在炎熱的盛夏，老鷹茶有明顯的防餿、防癌的作用，有消渴去暑、止瀉、止嗝和消食解脹之功能。
因其解渴、生津、價(jià)廉，長久以來，老鷹茶主要作為一種草根飲品，村里人比城里人常喝、山上人比山下人喝得多。
關(guān)于老鷹茶，還有一則美麗的傳說。言大禹治水，盛夏過三峽，積勞成疾，神女投夢，囑其采茶樹枝頭老鷹口中所銜之葉泡水飲用。禹循夢行之，勞疾霍然而去。
關(guān)于老鷹茶的研究方興未艾，隨著越來越多的研究成果出現(xiàn)，老鷹茶的諸多功效被人熟知，也成為不少人追捧的養(yǎng)生圣品，散發(fā)出新的光芒。
一片茶葉，一縷濃得化不開的鄉(xiāng)愁。
與老鷹茶重逢，如同遇見一個(gè)多年未見的老友。不管闊別多久，它醇厚、質(zhì)樸的特質(zhì)，那份回味，總能讓人感念。雖然流年逝去不還，慶幸此次歲月不是神偷，依然保有最初的回甘和驚艷。
來源：遵義發(fā)布，文|龔琴，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
